şef bıçağı mutfak için

Osmanlı döneminde ordunun ihtiyacı olan kılıç, süngü gibi savaş malzemelerinin de üretildiği Dibek Köyü Bıçakçılar Mahallesi'nde yapılan ve Coğrafi İşaretili Evrenye Bıçakları günümüzde babadan oğula aktarılan bir ustalık bilgisiyle geriye kalan beş atölyede ve asırlık ocaklarda üretilmeye hala devam etmektedir.

"Evrenye bıçağı sapı genelde keçi boynuzundan, kını ise kızılağaçtan yapılan ve tüm parçaları tamamıyla el işçiliği olan çelik bıçaktır. Evrenye bıçağı, ismini gemicilik faaliyetleri sayesinde ekonomik olarak daha gelişmiş olduğu ve bıçaklar burada satıldığı için Evrenye köyünden almıştır."

Yüzlerce yıllık tarihi ve geleneksel üretimin sürdürülmesine katkı sağlamak ve ihtiyacınıza göre Furkan Usta tarafından tamamen el yapımı bu özel ürünleri üzerinde damga olmadan gönderilecektir.